Gastronomia
a Furci Siculo
I nostri piatti principali
un viaggio tra sapori siciliani e oltre
Scopri la nostra selezione di primi piatti preparati con ingredienti freschi e di alta qualità, che celebrano la tradizione culinaria italiana.
Dalle paste artigianali, come le tagliatelle al pomodoro fresco e basilico, ai risotti cremosi preparati con verdure di stagione, ogni piatto è pensato per offrirti un'esperienza gustativa unica. Le nostre ricette sono il risultato di una combinazione di tradizione e innovazione, con un occhio attento alla freschezza e alla genuinità degli ingredienti.
Ogni portata è una celebrazione dei sapori, perfetta per chi cerca un pranzo o una cena che scaldi il cuore.
Secondi piatti
e contorni freschi e saporiti
Gusta i nostri secondi piatti, che spaziano dai polli allo spiedo a specialità di carne e pesce, tutti cucinati con cura e passione. I polli allo spiedo, la nostra vera specialità, sono preparati con marinate aromatiche e cotti lentamente per garantire una pelle croccante e una carne tenera e succosa. Oltre ai polli, offriamo anche carni rosse e bianche, così come pesce fresco di giornata, sempre preparato seguendo ricette tradizionali siciliane e con ingredienti di prima scelta. Ogni piatto è un viaggio attraverso i sapori dell'isola, pensato per soddisfare anche i palati più esigenti. I nostri contorni freschi e di stagione completano perfettamente ogni pasto, con opzioni che vanno dalle verdure grigliate alle insalate croccanti. Utilizziamo ingredienti locali e di stagione per preparare contorni che non solo accompagnano i nostri piatti principali, ma li esaltano. Immagina un contorno di melanzane grigliate con olio d'oliva e origano, oppure un'insalata mista con pomodori freschi e cetrioli, sempre freschi e saporiti. Ogni contorno è realizzato per offrire un equilibrio di gusto e freschezza, creando abbinamenti perfetti con i nostri secondi piatti.
Polli allo spiedo: la nostra specialità
L’icona della gastronomia di Sosta & Gusta
I nostri contorni freschi e di stagione completano perfettamente ogni pasto, con opzioni che vanno dalle verdure grigliate alle insalate croccanti. Utilizziamo ingredienti locali e di stagione per preparare contorni che non solo accompagnano i nostri piatti principali, ma li esaltano. Immagina un contorno di melanzane grigliate con olio d'oliva e origano, oppure un'insalata mista con pomodori freschi e cetrioli, sempre freschi e saporiti. Ogni contorno è realizzato per offrire un equilibrio di gusto e freschezza, creando abbinamenti perfetti con i nostri secondi piatti. I polli allo spiedo sono il nostro vanto, preparati con ingredienti freschi e cotti alla perfezione per un sapore autentico e irresistibile. La nostra ricetta segreta prevede una marinatura che esalta i sapori, seguita da una cottura lenta che assicura una croccantezza invidiabile all'esterno e una succosità interna. Ogni pollo è un'esperienza gastronomica che celebra il meglio della tradizione culinaria siciliana.
Non solo un piatto, ma un simbolo della nostra passione per la cucina e il nostro impegno nel portare in tavola solo il meglio. I polli allo spiedo di Sosta & Gusta sono perfetti per una cena in famiglia o per un pasto veloce da gustare con gli amici, rendendo ogni occasione speciale.
